Дегустации

21 апреля в пивном ресторане «Богемия» состоялась презентация пива от чешского пивовара «Коут на Шумаве». Пиво для российского потребителя практически неизвестное, лишь по смелым вылазкам наших туристов в Чехию мы слышим, что, дескать, существует такая пивоварня и варит она очень вкусное пиво.

На данный момент российское представительство компании только начинает развивать дистрибуцию этого пива, но 2 сорта от пивовара «Коут на Шумаве» Вы уже можете точно можете приобрести в сети магазинов «Остров Живого Пива» (всего в Россию поставляется четыре непастеризованных сорта).

Хочется отметить, что бутылочного/баночного Kout нет и даже не планируется — такова идеология компании, да и мощностей на пивоварне, на самом деле, для этого нет. Оно и к лучшему, честно говоря, такое пиво надо пить только в розлив.

В субботу, 14 апреля, посетил я уже известный нам ресторан «Брассерия Ламбик», в котором состоялась презентация разливного пива Gordon Five. Если я не ошибаюсь, это первое «лагерное» пиво в линейке ресторана «Ламбик», да и вообще, разливной вариант «Гордон Файв» в Москве не слишком распространен.

С момента моего прошлого посещения ресторана уже произошли некоторые изменения в меню и барной карте — тенденция положительная: именно на эти недочеты указывали блогеры. Говоря откровенно, рестораны такого рода могут завлечь посетителя только лишь эксклюзивностью и уникальными предложениями, поэтому, как рассказало руководство ресторана, подобные презентации будут частыми, что не может не радовать. Естественно, в этот раз не обошлось без недостатков, но об этом чуть позже.

Во второй половине апреля в московских ресторанах «Бавариус» и «Бирмаркет» в рамках (цитирую): первого гастрономического турне в России наши гости смогут продегустировать все 7 сортов настоящего пшеничного нефильтрованного пива «Шнайдер». Дегустацию проведет Гюнтер Канзиан — дипломированный пивной сомелье пивоварни «Шнайдер Вайссе».

Ху из мистер «Гюнтер Канзиан» — знают, видимо, только PR-щики всего этого действа. А уж почетное звание «пивной сомелье» — это, ребята, полный атас.

Тем не менее, как только мне на глаза попалась бутылочка из коллекции «ТАПочек» — взял не раздумывая, ибо пиво от «Шнайдер Вайс» интересно всегда, ну а TAP2 (или Kristall Weizen) от этой величайшей баварской пивоварни я еще не пробовал.

6 апреля в ресторане-клубе «Трамплин» состоялась вечеринка Delirium – Crazy Day в честь одноименного пива Delirium Tremens. Естественно, такое событие я не мог пропустить.

«Вечеринка» подразумевала под собой дегустацию пива, лотерею и конкурсы с призами от Delirium, а также выступление группы Dos Grandos — прекрасных ребят, исполняющих не менее прекрасный и веселый кабацкий рок-н-ролл.

Естественно, около половины посетителей были фанатами группы и пиво для них было лишь прекрасным дополнением, а вот для нас же все было с точностью до наоборот.

Поговорим, собственно, о «короле вечеринки» Delirium Tremens, благо, по прибытии в «Трамплин» оказалось, что организаторы немного переборщили со временем начала вечеринки (6 вечера) и мы с Сашей Иджоном могли спокойно и при пустом зале попробовать пива и пофотографировать девчонок.

В прошедшую пятницу по приглашению компании «Карабус-Премиум» посетил я новое для Москвы заведение St.Peters & St.Anton Pub. Официальным поводом для приглашения стало начало продаж каскового пива St.Peter`s, а так как в этом пабе я еще не был, то получил двойной «профит», как говорится.

St.Peters & St.Anton Pub располагается в 10 минутах ходьбы от Кремля, в полуподвальном помещении, что абсолютно не помешало пабу разместиться в двух вполне просторных залах (в одном из них, я так понял, в этот вечер «гуляли» какое-то мероприятие).

Привезли мне добрые люди на дегустацию 4 сорта достаточно нового для нашей страны пива Brains от пивоварни S. A. Brain & Company. Некоторые сорта уже можно не только приобрести в магазинах, но и попробовать на разлив в пабах страны.

Конечно же, не все сорта этой уэльской компании поразили мое воображение, но вот о парочке пив — Brains SA Gold и Brains Black, надо поговорить подробнее.

Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Алкоголя 4.7% при плотности в 12%. Прозрачное пиво янтарного цвета с еле-еле уловимой белой пеной. Хмелевой, сладковатый аромат.

В прошлую пятницу по приглашению компании «Карабус» (за что ей очередные благодарственные оды) десант от BIRRA.RU в лице Вашего покорного слуги и моего не менее покорного родственника высадился в «Брассерии Ламбик», где презентовали обожаемый мной Pauwel Kwak с пометкой «разливное».

Скажу честно, крепкие бельгийские сорта пива мне больше нравятся в бутылочном варианте, но так как это «Пауэль Квак» и ресторан «Ламбик», в котором я до этого ни разу не был, то приглашение было, конечно же, принято.

Спроси любого о самом известном ирландском пиве — ответ будет очевиден: «Гиннесс». И лишь малая горстка людей вспомнит о таких прекрасных образцах ирландского пива как «Мерфис», «Бимиш» и «Килкенни».

И ведь не зря вспоминают: под эгидой каждого из перечисленных брэндов варится исключительно вкусное и качественное пиво.

Конечно же, со «стаутом» от Guinness ничто в этом мире не может сравниться, но аналогичные сорта от Murhy`s и Beamish тоже способны удивить и по праву имеют множество поклонников по всему свету. Сегодня мы поговорим о главном претенденте на лавры «Гиннесс» — Murphy`s Irish Stout.

В пятницу, 13 января, в ресторане-клубе «Трамплин» состоялась презентация пива от бельгийской пивоварни De Halve Maan.

Организовал всё это действо поставщик пива в Россию — компания «Карабус» в лице очаровательной Ольги Жигановой, которую все пивоманы уже прекрасно знают и которая в прекрасный пятничный «староновогодний» вечер осталась верна свой профессии и с энтузиазмом угощала нескольких суровых мужчин не только бельгийским, но и ирландским пивом (об этом через пару абзацев).

Решил я 2011-ый дегустационный год закончить дегустацией не какого-то нового сорта пива, только-только появившегося на российских прилавках, а мировой пивной «классики» в лице одного из авторитетнейших немецких «вайсбир» под названием Erdinger Weissbier.

На такой «ход конем» я решился благодаря двум значимым причинам: во-первых, классика всегда актуальна (а уж в пиве — тем более), а во-вторых, не хотелось, честно говоря, брать что-то ранее не питое и рисковать новогодней дегустации и эмоциями (ну а вдруг гадость попадется?).

«Эрдингер», между прочим, тоже не всегда радует своим пивом, достаточно вспомнить дегустацию темного Erdinger Weissbier Dunkel, которое показалось нам уж слишком «антипишеничным». Но вот со светлым вариантом всё в полном порядке!

Перед началом дегустации у нас уже стало традицией немного рассказать о пивоварне, на которой варится наш сегодняшний «гвоздь программы», но с данным экземпляром всё настолько «уныло», что пробежимся по истории Berliner Kindl Schultheiss Brauerei буквально за пару предложений.

Первый камень в основание «Берлинер Киндл» был заложен в 1872 году, в 1873 начались первые варки пива.

Пивоварня постепенно расширялась, завоевывая сердца бюргеров и попутно скупая конкурентов, и жила не тужила до Второй Мировой Войны, после которой пришлось поднатужиться, так как из-за распада Германии часть концерна оказалась в ГДР, а часть — в ФРГ.

Буквально на днях посетил я одну из точек самой крупной сети «разливаек» в Москве — «ЛИТ.Ra».

Нет, не пива пенного в бутылках пластиковых купить (ибо цены ну никак не соответствуют качеству пива), а бокальчиков разных и чего-то менее известного зарубежного бутылочного.

Посетил я, как можно понять, более чем удачно, прикупив себе пару бокалов и целый набор в количестве 4 бутылок по 0,33л. от шотландской пивоварни Williams Bros.

Перед написанием данной дегустации я еще раз просмотрел «резюме» AB InBev и понял для себя, что единственным лицензионным пивом от этой компании, которое я могу более-менее пить, является Stella Artois. Не из-за того, что оно «почти как оригинальное», нет.

Просто нравится сухой, хмелевой вкус и действительно долгое, терпкое послевкусие. И даже если бы это пиво называлось «Василий Пупкин», я тоже его пил, честное слово. И в этом опять же заслуга пивоваров, а не маркетологов.

Что касается других лицензионных брэндов из портфеля крупнейшей пивоваренной компании в мире, то больше всего не повезло Staropramen и Lowenbrau. И если чешский лицензиат вроде как оставили в покое и пустили в свободное плавание, то Lowenbrau весь «мРакетологовский» огонь берет на себя.

Продолжая серию обзоров чешских сортов пива, представленных на нашем рынке, надо, конечно же, упомянуть и такой брэнд, как Bakalar. Актуально это еще и потому, что Pivovar Rakovnik (владелец брэнда) недавно был выкуплен ГК «Русская Традиция» — одним из крупнейших импортеров зарубежного пива в России.

Естественно, поменялись этикетки, состав, сорта завозимого пива, поэтому пришлось мне быстренько «перелопатить» базу данных, дабы информация о брэнде соответствовала действительности.

Увы, дегустировать мы сегодня будем светлый «вычепни», а не «лежак». Кто не в курсе, в чем разница, может прочитать здесь, если же говорить проще, то «вычепни» легче в ТХ и во вкусе.

Друзья, Вы будете удивлены, но отличие чешского и российского Staropramen состоит не только во вкусе, но и в характеристиках и ингредиентах. Это два настолько разных пива, что спецам по локализации из бывшего InBev можно смело ставить «пять» за выдумку и «два» за, собственно, локализацию.

У крупнейшей пивоваренной компании в мире вообще дела плохи с унификацией всех сортов пива, которые выпускают ее «дочки»: везде есть различия в ТТХ, составе и вкусе одной и той же марки пива. Оно и понятно, продается раскрученный брэнд, а не, собственно, пиво.

Датское пиво Bear Beer (в оригинале автора — Bjornebryg) появилось в России еще в начале 90-х годов, но из-за мирового кризиса 1998 года производитель был вынужден отказаться от этой затеи. Лишь в конце «нулевых» Торговый Дом «Пиво-Воды» опять начал поставки «Медвежонка» в Россию, но, судя по всему, безрезультатно.

На это есть несколько причин, основная из которых — в России уже сформировался рынок крепкого пива и даже мимолетное знакомство наших граждан с Bear Beer в 90-х уже не помогало ему так просто оттяпать кусок от этого огромного рынка. Да и покупать простой светлый крепленый «лагер» по цене Budweiser — верх мазохизма.

Ну что же, приступим к дегустации сорта «Бобика», ради которого, собственно, маркетологи и придумали брэнд Old Bobby.

Если кто не читал мой отзыв про Old bobby Lager, то с ним можно ознакомиться здесь, я же хочу лишь сказать, что после той записи «лагер» я больше ни разу не пил. И дело не в том, что пиво плохое или цена высокая, нет, просто лично у меня получилось так, как я в заметке и написал: попробовал - подумал - забыл.

С «элем», я думаю, моя дружба будет более крепкой. Почему? Ответ прост: у «Балтики» получился вполне забавный, вкусный напиток. Но, обо всем по порядку.

Наш образец был разлит в конуру бутылку 19 марта 2011 года и куплен нами по совершенно адекватной цене в 40 рублей за пинту (хотя, о чем я говорю, вспомните цены на пиво года назад).

Сегодня нам предстоит познакомиться с самым попсовым пивом от La Trappe — «Витте Траппист». Да и сам «Ла Трапп» лишь с натяжкой можно назвать траппистским пивом, ведь оно варится в промышленных масштабах на пивоварне Brouwerij de Koningshoeven. Тем не менее, знак ITA на бутылочке присутствует, а это уже о чем-то нам говорит.

Историю взаимоотношений La Trappe и Международной Траппистской Ассоциации все интересующиеся могут почитать в нашем обзоре La Trappe Dubbel, мы же переходим к дегустации единственного траппистского «витбира» — Witte Trappist.

Цена — порядка 160 рублей, сварено на выше упомянутом заводе в Тильбурге, Нидерланды. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, крепость — 5.5%. Стоит упомянуть и симпатичную темную бутылочку, которую приятно держать в руках, да и дизайн этикетки способен порадовать глаз.

Вот и подошел к концу 2010 год. Каким он был для нас, пиволюбов? Да, собственно, никаким. Лично мне он запомнился повышением цен на пиво, фестивалем в Лужниках, наплывом регионального пива на магазинные полки и десятком новых пив от наших пивгигантов.

Наибольшего прорыва в запуске новых брэндов достигла, несомненно, ПК «Балтика», выдав нам в этом году совсем неоднозначный Zatecky Gus и амбициозный Old Bobby.

Хоть пиво и выпускается с октября месяца, Old Bobby Ale я до сих пор в магазинах так и не встретил. Поставщики боятся это пиво закупать или покупатели прямо так с полок «сметают», что я не успеваю? Загадка! Поэтому сегодня обойдемся только «лагерным» вариантом, но и он, скажу сразу, внимания заслуживает.

Что-то затишье в пивном мире наступило — ни тебе новых марок пива, ни масштабных мероприятий, ни каких-либо «супер-пупер» акций. Даже «Октоберфест» прошел тихо и без особых нововведений.

Да и я незаметно от дел отходить начал: нет той страсти, которая одолевала меня все эти годы жизни «Бирры» (а нам в октябре стукнуло уже два годика, я удивлен). Приелось, скажем откровенно.

Не пиво, как напиток, а однообразие оного. Входя в любой магазин и видя полки с пивом, так и хочется крикнуть: «Удивите меня!», — но зоркий глаз не может «выцепить» что-либо интересное или необычное, всё пробовали, всё знаем. Нет больше академического интереса к предмету нашей страсти.

Быть может это творческий или возрастной (о Боже!) кризис? Ну да ладно, не будем о наболевшем.