Блоги

В пятницу, 13 января, в ресторане-клубе «Трамплин» состоялась презентация пива от бельгийской пивоварни De Halve Maan.

Организовал всё это действо поставщик пива в Россию — компания «Карабус» в лице очаровательной Ольги Жигановой, которую все пивоманы уже прекрасно знают и которая в прекрасный пятничный «староновогодний» вечер осталась верна свой профессии и с энтузиазмом угощала нескольких суровых мужчин не только бельгийским, но и ирландским пивом (об этом через пару абзацев).

До конца 2011 года осталось всего несколько часов и самое время подвести итоги уходящего года и строить планы на новый, 2012 год (уверен, что не последний, что бы там Майя не предсказывали).

«Пивной» год в Москве выдался более чем скромным, «Большой Московский Фестиваль Пива» ушел в небытие, «Октоберфест» прошел почти незаметно, цены на пиво взлетели до небес.

Есть и хорошие тенденции, среди которых я бы мог выделить появление брэндированных ресторанов (таких как «Шнайдер Хаус» и «Фуллерз Паб»), а также хоть какие-то телодвижения наших пивгигантов и «мини» в сторону «экспериментальных» сортов пива («Балтика Брю», к примеру).

В остальном, пивной бизнес «нагибают» как хотят, правда, иногда и есть за что.

Решил я 2011-ый дегустационный год закончить дегустацией не какого-то нового сорта пива, только-только появившегося на российских прилавках, а мировой пивной «классики» в лице одного из авторитетнейших немецких «вайсбир» под названием Erdinger Weissbier.

На такой «ход конем» я решился благодаря двум значимым причинам: во-первых, классика всегда актуальна (а уж в пиве — тем более), а во-вторых, не хотелось, честно говоря, брать что-то ранее не питое и рисковать новогодней дегустации и эмоциями (ну а вдруг гадость попадется?).

«Эрдингер», между прочим, тоже не всегда радует своим пивом, достаточно вспомнить дегустацию темного Erdinger Weissbier Dunkel, которое показалось нам уж слишком «антипишеничным». Но вот со светлым вариантом всё в полном порядке!

Друзья, если Вы после прочтения названия данной записи побежали узнавать в поисковиках, что за пиво такое, Stammgast, — спешу Вас разочаровать: «буржуйский» интернет не знает о таком пиве. А в Рунете о нем слышали лишь пару блогеров и, собственно, продавцы и поставщики этого пива.

Более того, даже я не слышал о компании-производителе этого пива — «Фюрст Валлерштейн Бройхаус ГмбХ», официальный сайт которого, между прочим, о пиве «Штаммгаст» не упоминает.

Кстати говоря, на BeerAdvocate продукция Furst Wallerstein почти всегда получает оценки «А», но, вот опять же, по ТТХ ни одно из этих пив не подходит к нашему сегодняшнему испытуемому. В общем, одни загадки.

Перед началом дегустации у нас уже стало традицией немного рассказать о пивоварне, на которой варится наш сегодняшний «гвоздь программы», но с данным экземпляром всё настолько «уныло», что пробежимся по истории Berliner Kindl Schultheiss Brauerei буквально за пару предложений.

Первый камень в основание «Берлинер Киндл» был заложен в 1872 году, в 1873 начались первые варки пива.

Пивоварня постепенно расширялась, завоевывая сердца бюргеров и попутно скупая конкурентов, и жила не тужила до Второй Мировой Войны, после которой пришлось поднатужиться, так как из-за распада Германии часть концерна оказалась в ГДР, а часть — в ФРГ.

Буквально на днях посетил я одну из точек самой крупной сети «разливаек» в Москве — «ЛИТ.Ra».

Нет, не пива пенного в бутылках пластиковых купить (ибо цены ну никак не соответствуют качеству пива), а бокальчиков разных и чего-то менее известного зарубежного бутылочного.

Посетил я, как можно понять, более чем удачно, прикупив себе пару бокалов и целый набор в количестве 4 бутылок по 0,33л. от шотландской пивоварни Williams Bros.

Не будем вдаваться в историю пивоварни, достаточно лишь сказать, что Williams Bros Brewing Company была образована в 1988 году, основной брэнд компании — пиво Fraoch, пивовары с «Вильямс» получили множество наград и медалей, в том числе и от CAMRA.

Перед написанием данной дегустации я еще раз просмотрел «резюме» AB InBev и понял для себя, что единственным лицензионным пивом от этой компании, которое я могу более-менее пить, является Stella Artois. Не из-за того, что оно «почти как оригинальное», нет.

Просто нравится сухой, хмелевой вкус и действительно долгое, терпкое послевкусие. И даже если бы это пиво называлось «Василий Пупкин», я тоже его пил, честное слово. И в этом опять же заслуга пивоваров, а не маркетологов.

Что касается других лицензионных брэндов из портфеля крупнейшей пивоваренной компании в мире, то больше всего не повезло Staropramen и Lowenbrau. И если чешский лицензиат вроде как оставили в покое и пустили в свободное плавание, то Lowenbrau весь «мРакетологовский» огонь берет на себя.

Продолжая серию обзоров чешских сортов пива, представленных на нашем рынке, надо, конечно же, упомянуть и такой брэнд, как Bakalar. Актуально это еще и потому, что Pivovar Rakovnik (владелец брэнда) недавно был выкуплен ГК «Русская Традиция» — одним из крупнейших импортеров зарубежного пива в России.

Естественно, поменялись этикетки, состав, сорта завозимого пива, поэтому пришлось мне быстренько «перелопатить» базу данных, дабы информация о брэнде соответствовала действительности.

Увы, дегустировать мы сегодня будем светлый «вычепни», а не «лежак». Кто не в курсе, в чем разница, может прочитать здесь, если же говорить проще, то «вычепни» легче в ТХ и во вкусе.

На просторах интернета наткнулся на запись программы «Открытая Студия» от 2 августа 2011 года. Программа посвящена проблемам пивного алкоголизма, качества пива, производимого в России и т.д.

Как ни странно, мне более понятны и разумны были доводы противников пива — Звагельского и Константинова. «Защитники» же сидели с умными лицами, но несли полную ахинею.

Особо разочаровал Виктор Пятко, которому, видимо, что пивом торговать, что колготками. Настолько руководство компании «Хейнекен» далеко от народа, что диву даешься.

Предлагаю и Вам, друзья, эту запись посмотреть.

Друзья, Вы будете удивлены, но отличие чешского и российского Staropramen состоит не только во вкусе, но и в характеристиках и ингредиентах. Это два настолько разных пива, что спецам по локализации из бывшего InBev можно смело ставить «пять» за выдумку и «два» за, собственно, локализацию.

У крупнейшей пивоваренной компании в мире вообще дела плохи с унификацией всех сортов пива, которые выпускают ее «дочки»: везде есть различия в ТТХ, составе и вкусе одной и той же марки пива. Оно и понятно, продается раскрученный брэнд, а не, собственно, пиво.

Среди популярных в России марок чешского пива есть одна неизвестная в Чехии. Это Prazecka с улыбающейся эффектной девушкой на этикетке. Любой знающий чешский язык отметит ошибку в названии — слово «пражанка» должно писаться как prazacka.

Подделка? Но Prazecka делают на пивоварне с 200-летней историей Budejovicky mestansky pivovar в том же городе, где варят знаменитый Budweiser.

В конце июня сего года BIRRA.RU начнет продавать собственные дисконтные карты, которые позволят Вам получать скидки в абсолютно разных ресторанах и магазинах. Минимальная скидка по карте будет составлять 15%.

На данный момент пишутся «рыбы» договоров, соглашений и решаются прочие юридические дела, а также идет набор в Партнеры нашей Дисконтной Программы (всем заинтересованным  владельцам ресторанов и магазинов читать здесь).

Сегодня же, друзья мои, я расскажу, что мы придумали и каким видим развитие нашего дискаунта.

Дисконтная Программа BIRRA.RU рассчитана на постоянных клиентов ресторанов и магазинов. Мы рассчитываем на то, что стоимость нашей карты (790 рублей без доставки) окупится уже за 2-3 посещения любимого заведения. Карта действует год, затем она блокируется и (при желании) выпускается новая карта за ту же цену.

Основные плюсы наших карт:

На просторах рунета (а именно на портале ИноСМИ) была найдена любопытная статья о взаимоотношениях русских бизнесменов и чешских пивоваров. В частности, рассматриваются инвестиции наших предпринимателей в чешские пивоваренные заводы.

Надеюсь, что текст будет некоторым интересен.

Российские инвесторы открывают для себя чешское пиво и чешские пивоварни. Они хотят не только увеличить импорт в Россию, но и работать на чешском рынке. В обновление и реконструкцию местных пивоваренных заводов россияне инвестировали уже десятки миллионов крон.

Самая крупная доля в этих инвестициях приходится на группу Андрея Брайловского. После покупки промышленной пивоварни Bakalar в ее реконструкцию было вложено 60 миллионов крон.

1 июня в Москве при поддержке Королевства Бельгии состоялось открытие Первого Московского Фестиваля Бельгийского Пива. Мероприятие было сугубо официальное и происходило в резиденции посла Бельгии Ги Труверуа, расположенной по адресу Хлебный пер., дом 15 (городская усадьба купца первой гильдии Владимира Назаровича Грибова).

На сие действо были заявлены дегустация порядка 30 сортов пива, общение с дистрибуторами, пивоварами и официальными лицами Бельгии. Ваш покорный слуга попал на это мероприятие благодаря компании «Карабус», за что ей огромной спасибо.

Непринужденное общение и дегустация пива происходили на заднем дворике (это еще слабо сказано) усадьбы, в самом центре Москвы совсем не ожидаешь таких пейзажей и тишины. Как и ожидалось, все столики были заняты людьми по интересам, я же, конечно, присоединился к Саше Иджону.

Датское пиво Bear Beer (в оригинале автора — Bjornebryg) появилось в России еще в начале 90-х годов, но из-за мирового кризиса 1998 года производитель был вынужден отказаться от этой затеи. Лишь в конце «нулевых» Торговый Дом «Пиво-Воды» опять начал поставки «Медвежонка» в Россию, но, судя по всему, безрезультатно.

На это есть несколько причин, основная из которых — в России уже сформировался рынок крепкого пива и даже мимолетное знакомство наших граждан с Bear Beer в 90-х уже не помогало ему так просто оттяпать кусок от этого огромного рынка. Да и покупать простой светлый крепленый «лагер» по цене Budweiser — верх мазохизма.

Сегодня в нашей стране отмечают праздник, который мы, по всем известным причинам, могли бы и не отмечать. Лишь доблесть, отвага и героическая смелость наших дедов, офицеров и руководителей страны спасли Отечество от полного уничтожения.

Я всех Вас, дорогие мои сограждане, поздравляю с этим Праздником, и лишь единственное, о чем я Вас прошу — не забывайте об этом подвиге и о тех жертвах, которые понес советский народ ради нашей сегодняшней жизни.

С годовщиной Великой Победы!

Ну и о наболевшем. Поздравляю с годовщиной Победы дебилов из http://www.магазин-пива.рф  (они же http://www.buxni.ru) и желаю этим мудакам закончить так же, как и нацистам.

Ну что же, приступим к дегустации сорта «Бобика», ради которого, собственно, маркетологи и придумали брэнд Old Bobby.

Если кто не читал мой отзыв про Old bobby Lager, то с ним можно ознакомиться здесь, я же хочу лишь сказать, что после той записи «лагер» я больше ни разу не пил. И дело не в том, что пиво плохое или цена высокая, нет, просто лично у меня получилось так, как я в заметке и написал: попробовал - подумал - забыл.

С «элем», я думаю, моя дружба будет более крепкой. Почему? Ответ прост: у «Балтики» получился вполне забавный, вкусный напиток. Но, обо всем по порядку.

Наш образец был разлит в конуру бутылку 19 марта 2011 года и куплен нами по совершенно адекватной цене в 40 рублей за пинту (хотя, о чем я говорю, вспомните цены на пиво года назад).

Сегодня нам предстоит познакомиться с самым попсовым пивом от La Trappe — «Витте Траппист». Да и сам «Ла Трапп» лишь с натяжкой можно назвать траппистским пивом, ведь оно варится в промышленных масштабах на пивоварне Brouwerij de Koningshoeven. Тем не менее, знак ITA на бутылочке присутствует, а это уже о чем-то нам говорит.

Историю взаимоотношений La Trappe и Международной Траппистской Ассоциации все интересующиеся могут почитать в нашем обзоре La Trappe Dubbel, мы же переходим к дегустации единственного траппистского «витбира» — Witte Trappist.

Цена — порядка 160 рублей, сварено на выше упомянутом заводе в Тильбурге, Нидерланды. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, крепость — 5.5%. Стоит упомянуть и симпатичную темную бутылочку, которую приятно держать в руках, да и дизайн этикетки способен порадовать глаз.

На пивном фестивале в США уже изрядно подвыпившие пиволюбы решили проверить емкость разных стаканов под пиво.

Основная фишка в том, что пиво в большом стакане стоит на $1.25 больше, чем в мелком.

Call the cops!!!

Вот и подошел к концу 2010 год. Каким он был для нас, пиволюбов? Да, собственно, никаким. Лично мне он запомнился повышением цен на пиво, фестивалем в Лужниках, наплывом регионального пива на магазинные полки и десятком новых пив от наших пивгигантов.

Наибольшего прорыва в запуске новых брэндов достигла, несомненно, ПК «Балтика», выдав нам в этом году совсем неоднозначный Zatecky Gus и амбициозный Old Bobby.

Хоть пиво и выпускается с октября месяца, Old Bobby Ale я до сих пор в магазинах так и не встретил. Поставщики боятся это пиво закупать или покупатели прямо так с полок «сметают», что я не успеваю? Загадка! Поэтому сегодня обойдемся только «лагерным» вариантом, но и он, скажу сразу, внимания заслуживает.