Компания Holsten («Хольстен») была основана в 1879 году в Гамбурге, Германия. Свое имя она взяла от датского Holstein (Гольштейн).
Компания быстро набирала обороты и уже через несколько лет начинала импорт пива за границы Германии.
В 1952 году Holsten был впервые импортировано в Великобританию и к середине 80-х годов стало фаворитом по продажам среди лагеров премиум-класса в этой стране.
Скупая пивоварни в Германии, среди которых и знаменитая Bavaria - St. Pauli Brewery, в 2004 году компания Holsten-Brauerei AG сама становится частью концерна Carlsberg.
