История компании Bavik Brouwerij N.V.
В 1894 году фермер Адольф Де Брабандер (Adolphe De Brabandere) из городка Бавикхоф обратился к городскому совету с заявкой о строительстве на своей ферме пивоварни. Получив разрешение, он вместе со своим сыном Джозефом начинает варить пиво, используя хмель и солод со своей фермы.
Вскоре Джозеф встает у руля компании, а в 1929 году, после кончины отца, компанией начинает руководить Альберт де Брабандер, чей талант пивоварня и предпринимателя выводит компанию на совершенно новый уровень производства и продаж пива. До середины XX века пиво на пивоварне Bavik продавалось исключительно местным кафешкам и частным лицам, в 60-ые годы появились перекупщики и трейдеры пива, о пиве Bavik заговорила уже вся Фландрия.
Альберт был несколько раз женат, у него было пять детей. Двое из которых, Игнас и Винсент, взяли на себя управление пивоварней. В разгар 70-х годов у Bavik появились неприятности с реализацией своего пива — началась вера универмагов и супермаркетов, войти в которые у братьев не было ни средств, ни желания. Компания взяла курс на других покупателей пива — рестораны, пабы, кафе. В 1975 году компания имела 150 клиентов, к столетию компании клиентами Brouwerij Bavik были уже более 1000 ресторанов.
