#21 | orbita | Ответ создан: 22 Апреля 2009, 01:39
Соглашусь с Denis. Разливайки не станут спуервыгодными. А после прихода на розничный рынок крупных игроков, например, самих же дистрибьюторов, вообще все мелкие сети закроются или упадут до уровня рентабельности.
ИМХО а приход крупных игроков возможен очень скоро, судя по темпам открытия разливаек.
#22 | WadWolf | Ответ создан: 22 Апреля 2009, 01:45
2 Orbita. Согласен на 100% так и будет.
Ведь раньше и мороженным торговали кто попало, а сейчас одни крупняки остались. Скорее всего так и с Пивом будет. Так что лишний раз стоит подумать, открывать или нет. Тем более что Аренда на площади торговые не слишком и сильно упала.
#23 | beermaker | Ответ создан: 24 Апреля 2009, 11:48
2 WadWolf: про мороженное согласен. а вот вам в ответ пример про цветочников: ларьки живут -сети чахнут. Или ситуация с гипермаркетами: да они берут на себя приличную долю и казалось бы магазинчикам шаговой доступности с их ценниками только сушить сухари, а нифига подобного! Боле того, как вам магазины "Бытовой химии"? Знаю что они работают почти в ноль! Но при этом вообче не понимаю кто туда ходит? Те кому не нужен БОЛЬШОЙ пакет Ариэля и 5 бутылок Фейри в запас?
Литра уже всех шокировала отношением к потребителю поставив суперпегасы к каждому из которых подведено по 4 патрубка. 4 сорта на 1 кран. сорта переключаются вручную(т.е образно говоря тот кто стоял за вами в очереди получит остатки вашего пива себе в бутылку)
Думаю прежде всего выживуть те за которыми качество!
А вот у меня вопрос к топикстартеру Snegir. Артем, на сколько правдива информация о желании ЗС открыть свою сеть размахом более 200 магазинов?
#24 | Snegir | Ответ создан: 24 Апреля 2009, 12:04
2 beermaker "...на сколько правдива информация о желании ЗС открыть свою сеть размахом более 200 магазинов?"
От построения планов до их реализации - путь долгий...
Про разливайки - Snegir прав: ни у кого нет ярко выраженной концепции, магазины просто ПРОДАЮТ ПИВО и доп. товары. Если уж эти магазинчики альтернатива пивным ресторанам (насколько я понимаю цель), то почему тогда везде плохо продуманный имидж - одинаковые темные балки по стенам и потолку, псевдо "чешско-немецкий" стиль. Я, конечно, не эксперт по разливайкам, так, простой пользователь, но вот запомнила два магазина - Лит.ру на Каргопольской (потрясли пьяные тетки-продавщицы) и малюсенький павильончик на Войковской - там светло, чисто и пиво свежее было.
А вообще - появится сеть большая и качественная и не выдержат маленькие частники конкуренции - не смогут удерживать конкурентноспособные цены.
Друзья, одно можно сказать точно - рынок фрагментируется.
Да, несомненно будут сети, которые будут диктовать условия,
но никогда ни в одном бизнесе доля рынка не будет 100%, это факт.
Выживут те, кто будет следить за качеством (продукции, обслуживания).
В любом случае это разговор не этого года, пока рынок только формируется!
Путь "разливаек" будет схож с магазинами шаговой доступности, нежели с сетями.
#29 | strg357 | Ответ создан: 20 Октября 2009, 13:25
Snegir пишет: Пока рынок далек от насыщения, поэтому выгодно, совет - не брать помещения в пределах садового (бессмысленно), обратите внимание на конечные станции метро, если есть рядом гаражные комплексы - плюс, остановки электричек и конечные автобусов - тоже... 30 сортов розлива -конечно хорошо, но не будем забывать о сроке реализации пива "под краном"(гарантированно - неделя), трезво оценивайте силы... Нужна будет помощь в грамотном подборе ассортиментной матрицы (совсем не обязательно эксклюзивно от моей компании)))) - обращайтесь...
куда обращаться? если не затруднит позвоните пож 89260119090 Сергей
